唐河縣開展春節(jié)期間食品安全督導(dǎo)檢查工作

作者： 編審：陳騰龍 時間：2020-01-20 22:04:46 來源：

2020年春節(jié)日益臨近，為保障廣大人民群眾節(jié)日期間的飲食安全，縣政府副縣長王天清帶領(lǐng)縣市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)同志到我縣萬德隆三店、巴荘火鍋、重陽老年公寓、河南心果食品有限公司等單位，實地查看春節(jié)期間食品安全情況。 

    在萬德隆三店，王天清詳細了解水果、肉類、蔬菜等節(jié)日消費大宗產(chǎn)品的市場供應(yīng)、進貨來源、銷售情況；重點查看了肉及肉制品的供應(yīng)情況和散裝冷凍食品的進貨臺賬、生產(chǎn)日期、儲存條件等情況；他要求超市經(jīng)營者發(fā)揮引領(lǐng)作用，牢牢把住食品安全關(guān)，為消費者提供安全、放心食品。

在巴荘火鍋店，王天清詢問了飯店負責(zé)人食品質(zhì)量、進貨渠道等情況；實地查看了餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程；囑咐負責(zé)人要在豐富菜品種類、保障供應(yīng)的同時加強內(nèi)部管理，嚴把餐飲食品進貨關(guān)、加工關(guān)，讓群眾吃得放心、吃得安心。

在縣重陽老年公寓，王天清實地查看了老人們的生活起居和用餐等情況，要求重陽老年公寓的工作人員要常懷敬老愛老之心，嚴把食材的進貨渠道關(guān)，認真做好餐用具的消毒工作，盡可能的把飯菜品種多樣化，讓老人們能夠真正的吃好、吃飽、吃的安全。

在河南心果食品有限公司的生產(chǎn)車間，王天清仔細了解了該食品生產(chǎn)企業(yè)的人員培訓(xùn)管理、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等制度的落實情況，實地查看企業(yè)檢驗室的相關(guān)設(shè)施設(shè)備。要求食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照規(guī)定對產(chǎn)品進行檢驗，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，確保食品安全。

最后，王天清要求有關(guān)部門負責(zé)同志，針對春節(jié)期間食品消費旺盛的特點，要切實增強食品安全意識，強化食品安全監(jiān)管措施，加強食品安全檢驗檢測，加大對食品安全違法違規(guī)行為的打擊力度，把源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控貫徹到監(jiān)管全過程，確保全縣人民群眾群眾過一個健康、安全、祥和的新春佳節(jié)。