唐河縣：市場(chǎng)監(jiān)管部門、疾控中心聯(lián)手檢查、檢測(cè)高風(fēng)險(xiǎn)食品

作者： 編審： 時(shí)間：2020-06-24 09:17:36 來(lái)源：

為切實(shí)做好疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作，連日來(lái)，唐河縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣疾控中心對(duì)轄區(qū)生食海鮮類高風(fēng)險(xiǎn)食品、經(jīng)營(yíng)環(huán)境和從業(yè)人員健康狀況開(kāi)展專項(xiàng)檢查和取樣檢測(cè)工作。

此次檢查，以轄區(qū)農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、大型商超等場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，以水產(chǎn)品、畜禽肉類、冷凍海鮮產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，檢查在售食品產(chǎn)地合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明和索證索票、臺(tái)賬登記等情況，抽取生鮮食品、經(jīng)營(yíng)環(huán)境（砧板、刀具、攤位污水等）樣本和食品批發(fā)、經(jīng)營(yíng)、加工環(huán)節(jié)從業(yè)人員咽拭子樣本，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)好常態(tài)化疫情防控措施，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)口，保障食品來(lái)源可溯、途徑合法。

 截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員315人次，檢查水產(chǎn)品、禽肉類、冷凍海鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶156家次，抽樣從業(yè)人員咽拭子、多寶魚(yú)、海蝦、魷魚(yú)、生蠔、砧板、刀具、攤位污水等樣品48份。