唐河縣昝崗鄉(xiāng)：幸福大院齊動手 其樂融融過冬至

作者： 編審： 時間：2020-12-23 12:33:46 來源：

12月21日，冬至日，在唐河縣昝崗鄉(xiāng)白坡村幸福大院的餐廳中，老人們或坐或站的圍在一張桌子旁，開開心心的包著餃子。

“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。早上吃過飯后，略作休息，食堂的郭師傅便開始準備起了中午的餃子，他快速的擇菜、剁餡兒。幸福大院院長白玉霞也連忙過來幫忙，并招呼起院內(nèi)的老人一起參與。搟面、切餃子皮、包餃子，老人們一邊聊天、一邊忙碌了起來。

人多力量大，有了老人們的參與，餃子很快的就包了滿滿的三托盤。加上水后，一顆顆包得滾圓的餃子下到鍋中……

餃子滾三滾，神仙站不穩(wěn)。很快，餃子就煮熟了。郭師傅盛出來一碗碗餃子，遞給在一旁等待的老人們，一個個渾圓飽滿、皮薄餡大的餃子讓人望而生津，老人們也迫不及待的吃起來了餃子。

白坡村幸福大院中的場景僅僅是個例子，在這個冬至日中，昝崗鄉(xiāng)內(nèi)的鄉(xiāng)級敬老院和村級幸福大院全都動員老人們包起來了餃子，其樂融融的過起了冬至佳節(jié)。

昝崗鄉(xiāng)敬老院丁莊分院院長姜長同說道：“冬至大如年，數(shù)九過寒冬。這九寒天的第一天，老人們一起包餃子、吃餃子，都不由得感嘆起了好生活的到來，感謝黨和國家的扶貧好政策和溫暖關(guān)懷啊！”

通訊員：曹家路