河南省經(jīng)濟作物推廣總站關于主要在田經(jīng)濟作物應對寒潮雨雪持續(xù)低溫天氣生產(chǎn)技術指導意見

作者：唐河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 編審： 時間：2023-12-12 10:30:31 來源：河南省經(jīng)濟作物推廣總站

據(jù)氣象部門監(jiān)測，受持續(xù)冷空氣影響，12月中旬河南將進入今冬以來最冷時段。預計9日夜里至15日，我省大部降雨或雨夾雪轉(zhuǎn)中到大雪，局部有凍雨，部分縣市有大到暴雪，全省氣溫明顯下降，中旬中后期將出現(xiàn)極端低溫天氣。為有效防范此次寒潮雨雪持續(xù)低溫天氣不利影響，切實加強在田作物及相關生產(chǎn)設施抗災能力，保障生產(chǎn)工作正常開展，特提出以下技術指導意見。

　　一、蔬菜應對技術措施

　　（一）加固棚室。在雨雪低溫寒潮天氣到來前，設施蔬菜仔細檢查棚體和薄膜。對抗壓能力差、銹蝕變形等鋼（竹木）骨架及時更換，來不及更換的進行加固并增加立柱支撐；對生產(chǎn)處于結(jié)果期吊蔓栽培的果菜類棚室，由于坐果后屋架承重加大易變性，根據(jù)棚型結(jié)構合理增加支柱支撐；對土墻日光溫室后屋面要加蓋薄膜，防止雪水下滲損傷墻體。及時修補破損棚膜，用透明膠+舊棚膜粘合或者縫補。

　　（二）清除積雪。為防止棚室被壓塌，大雪時應邊降雪邊清除，尤其要加強夜間除雪。可使用刮雪板清除棚室上的積雪，有條件的也可用手提式吹風機吹雪，或通過撒融雪劑、食鹽等方法快速消融積雪，或結(jié)合棚室內(nèi)加溫促進積雪融化自行滑落。大雪后要及時清理棚室周圍堆積的積雪，防止雪水融化后進入棚室降低溫度。若遇極端大雪天氣來不及清除積雪時，必要時破膜保架，減少損失。

　　（三）加強保溫。低溫寒潮天氣來臨時，設施蔬菜加設二道幕、小拱棚等進行多層覆蓋，注意農(nóng)膜與蔬菜之間要保持10厘米以上距離；棚室通風口應設置緩沖膜，內(nèi)側(cè)前沿加設一道0.5-1米高左右裙膜，入口處加設一道棚膜；棚室外側(cè)四周增蓋多層草苫（簾）；通風以不降低棚室溫度為前提，逐漸增加通風量；可在蔬菜行間用秸稈等覆蓋在畦面上，起到土壤保溫作用。

　　（四）輔助加溫。若遇強降溫天氣時，設施蔬菜需采取臨時加溫措施，如使用增溫塊、地熱線、電熱絲、熱風爐、補光燈等設施裝備進行增溫，確保生產(chǎn)果菜類蔬菜的棚室溫度不能低于8℃，短時不能低于6℃。使用增溫塊時需遵照產(chǎn)品要求，注意燃燒時間及擺放數(shù)量，避免離植株過近。

　　（五）增加光照。及時清理棚膜上的霧滴、灰塵，保證棚膜的透光性；在溫室后墻張掛反光幕。在不降低棚室溫度前提下，盡量早揭晚蓋覆蓋物，增加植株接受散射光時間。必要時，用植物生長燈、LED燈、碘鎢燈、鈉燈等補光。

　　（六）促根壯秧。低溫寒潮天氣來臨前，采取膜下暗灌或滴灌方式提前澆水，低溫期間盡量不澆水；葉面噴灑0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀水溶液，水溶液中加蔗糖或植物防寒劑，以增強植株的防寒抗凍能力，低溫寒潮天氣持續(xù)時間較長時會導致根系生長緩慢，可施用腐植酸或海藻酸肥，促進根系生長，提高根系活性。低溫寒潮天氣過后，對受冷害或凍害的植株，可噴施含中微量元素的氨基酸葉面肥和低溫誘抗劑等促進長勢恢復。

　　露地蔬菜低溫寒潮天氣來臨前，及時采收成熟產(chǎn)品。提前1-2天澆好防凍水，葉面噴施磷酸二氫鉀或蕓苔素等提高蔬菜防寒抗凍能力。遇到極端降溫天氣時，覆蓋廢舊塑料薄膜、無紡布等防止凍傷。融雪后要適時進行中耕除濕提溫。

　　二、食用菌應對技術措施

　　（一）做好檢修，加固棚架。寒潮來臨，大棚電線、水管及時保暖防管線凍裂。清理排水溝，保持排水順暢，避免雨水、雪水對菇料的侵襲。檢查修補破損棚膜，卡緊卡扣，栓牢大棚壓膜線。

　　（二）加強保溫管理，防凍害。收起遮陽網(wǎng)，棚膜、保溫棉被全部落地，封嚴通風口。正在出菇的菇棚，晴天掀開棉被升溫，有條件的可以安裝加溫設施，下午及夜晚保溫，保證棚內(nèi)溫度2-8℃。露地栽培的食用菌及時覆膜保溫防凍。

　　（三）及時采收。抓緊采收已成熟的蘑菇子實體。采收結(jié)束的香菇菌袋暫停補水，其他菇類暫停出菇管理，待溫度回升后重新進行出菇管理。

　　（四）后期管理。寒潮過后，天氣放晴，及時卷膜升溫，適當通風，待氣溫穩(wěn)定回升后，開展日常管理。露地栽培的食用菌，要及時排除冰雪融化后的田間積水，減少菌棒（菌床）雪水浸泡時間，防止菌棒內(nèi)菌絲缺氧，活力下降，菌棒出現(xiàn)軟化爛棒；設施栽培或工廠化栽培的，應及時清除菇棚（房）頂部及周圍蓄積的冰雪，防止菇棚倒塌。已購買保險的菇農(nóng)，應第一時間聯(lián)系保險機構查勘理賠，減少因寒潮造成的經(jīng)濟損失。

　　三、果園應對技術措施

　　（一）主干束草或涂白。用秸稈、稻草等纏繞主干，對主干、大枝杈和中心干上的部位刷涂白劑，可有效防凍，減輕凍害。涂白時要由上而下，涂抹均勻，濃度以涂干后不下流又不粘團為宜。

　　（二）樹盤覆蓋。在樹盤周圍用綠肥、秸稈、稻草、地膜等進行覆蓋，能有效的起到保溫保濕與防寒作用。特別對于幼樹，在霜降前于樹盤覆蓋地膜，然后在地膜上加蓋15-20厘米的草，以便增加土壤溫度，防止凍害發(fā)生。

　　（三）澆好封凍水。在寒流來臨前，及時進行灌水，以改善土壤墑情，調(diào)節(jié)近地面層小氣候，減小地面溫度變幅，預防凍害發(fā)生。

　　（四）增強樹勢。在施足有機肥的同時，及時追肥、噴施營養(yǎng)調(diào)節(jié)制劑（如海藻酸類、氨基酸類和黃腐酸類等），增強樹勢，提高樹體的抗寒性。

　　（五）噴防凍劑。在寒潮來臨前2-3天，對樹體噴施防凍液，如0.3%的磷酸二氫鉀+0.3%尿素，或使用蕓苔素內(nèi)酯及氨基酸溶液等可降低冰點增強抗性。

　　（六）熏煙。寒潮來臨前應在果園內(nèi)及四周堆放熏煙設施設備，夜間出現(xiàn)極端低溫時，可采取熏煙增加果園熱量，防止凍害發(fā)生。每畝生煙至少5-6堆，均勻分布在各個方位。

　　四、油菜應對技術措施

　　（一）灌水增墑。油菜是越冬作物，冬季如果土壤干旱，會出現(xiàn)干凍現(xiàn)象，對油菜造成損害，輕則使油菜產(chǎn)量降低，重則使油菜凍死，造成絕收。結(jié)合天氣預報，在寒流來臨前（一般在11月底至12月上旬）澆灌一次透水，既可增加土壤熱容量，穩(wěn)定地溫，也可是使土層沉實，確保油菜根部與土壤緊密接觸，有效地防止干凍；但氣溫低于零度時不應進行澆灌灌水。

　　（二）培土壅根。在11月底至12月上旬進行中耕松土，可以破除土表板結(jié)，改善通透性，提高表土溫度，有利根系生長。中耕同時進行培土壅根，保護根部和生長點免受凍害，也可使根頸變短，增強苗勢。

　　（三）覆蓋增溫。在凍害來臨之前，在油菜行間蓋一層麥秸、稻草、谷殼灰、草木灰或者土雜肥等，可減輕寒風直接侵襲油菜根部，防止葉片受凍。但要注意不要把油菜生長點覆蓋，以免影響呼吸，造成死苗。

　　（四）提早施肥。可提早重施一次臘肥，以利提高地溫。臘肥應以有機肥為主，一般中等肥力田塊，每畝施豬牛欄糞1250千克、尿素5千克，拌勻后均勻施在油菜行間，并結(jié)合清溝進行培土壅根，把土壤覆蓋在肥料上，既可減少肥料流失，又可保暖防凍。可葉面噴施磷酸二氫鉀和蕓苔素內(nèi)酯混合液，促進冬前苗壯苗齊，提高抗寒性，增加安全越冬保障。